紫蘇ジュースと韃靼そば

今回は、北海道の恵みたっぷりの、贅沢な１品をご紹介♪

知床産の紫蘇ジュース「Ｒｅ　Ｌｉｆｅ」で、北海道産「韃靼そば」

(”北海道おすそわけ直送便”の3月の商品）を食べてみました＾＾

まず、紫蘇ジュース（無糖）５０ｃｃ・昆布だし５０ｃｃ・塩少々で

”シソ麺つゆ”を作り、具には、梅・納豆・自然薯・のり・長ネギを

用意。食べてみると・・・

＾＾さっぱりと美味！シソのいい香り♪

そして、途中から普通の麺つゆの

味も欲しくなり、ちょっと混ぜてみま

した＾＾すると、もっと最高の絶品に！

あぁ、大好きな紫蘇ジュースに

韃靼そばの組合わせ・・・♪とっても

贅沢な美味しさに感激です☆

この紫蘇ジュースは、有機栽培・無農薬で、保存料も一切

無添加。手塩にかけて育てられた紫蘇の恵みがたっぷり♪

そして韃靼そばは、”ルチン”が一般のそばの１００倍も含まれ、

血液サラサラ効果のある、すごいお蕎麦♪

ゆでた後の蕎麦湯の色が、

それを物語っていますよね！

鮮やかな黄色（黄緑色？）そして、

ちょっとだけ苦くて、独特の味＾＾

まさに栄養豊富な証拠ですよね　　　♪

こんな二つの北海道の恵みを味わえて、大満足です＾＾